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특성, 응용화학 5권 2호 Ⅰ. 한지의 제조법
1. 닥 삶기
2. 씻기 및 쐬우기
3. 티 고르기
4. 두드리기
5. 뜨기와 물빼기
6. 말리기
7. 다들이질(도침질)
Ⅱ. 숯의 제조법
1. 숯의 품질
2. 숯을 농도개량에 이용
3. 검탄과 백탄의 연소특성
4
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위한 목초종자 피복기술개발, 전북대학교, 2003 Ⅰ. 목초와 콩과목초
Ⅱ. 목초와 목초종자
Ⅲ. 목초와 목초액
Ⅳ. 목초와 피복
Ⅴ. 목초와 오차드글라스
1. 형태
2. 특성
3. 생육환경
4. 재배법
5. 수확
6. 사료적 가치
참고문헌
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관한 연구, 연세대학교
* 허남효(2005), 유기성폐기물의 바이오가스화 기술 및 현황, 한국태양에너지학회 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 유기성 폐기물(음식물쓰레기)의 정의
Ⅲ. 유기성 폐기물(음식물쓰레기)의 분류
Ⅳ. 유기성 폐기물(음식물쓰레기)
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특성
Ⅱ. 냉동과 압축기
1. 종류
1) 구조(외형)에 의한 분류
2) 압축방식에 의한 분류
3) 실린더의 배열에 의한 분류
2. 압축기의 특성
1) 왕복동 압축기의 종류와 특징
2) 회전식 압축기의 특징
3) 스크류(screw)압축기의 특징
4) 원심식 압축
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품질관리법 제10조
4) 수산물품질관리법 제13조
5) 수산물품질관리법 제14조
6) 수산물품질관리법 제46조
7) 수산물품질관리법 제47조
8) 수산물품질관리법 제48조
9) 수산물품질관리법 제53조
10) 수산물품질관리법 제55조
11) 수산물품질관리
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첨가된 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 사용기준 등을 조사하여 기술하시오 (10점)
4. 선정한 가공식품의 품질을 향상시키기 위해 추가될 수 있는 혹은 대용될 수 있는 식품첨가물을 본인
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첨가하여 그특성을 조사하였으며, 저장 중 산패를 억제시켜 저장성을 증대시키고자 식물성 유지이면서 불포화 지방산 함량이 낮은 팜유로 유과를 튀겨 저장중 품질 변화에 대하여 연구하였다.
2.문헌고찰
► 1. 쌀과 전분
쌀은
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연구. 한국색채학회지.
김영철. 2011. 『고추장과 고춧가루를 사용하여 제조한 한식소스의 미생물 및 갈변억제를 위한 hurdle technology 적용』. 고려대학교 대학원. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 고추장
2. 고추장의 제조와 특성
1) 고추장의 역
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특성에 대하여 설명하시오.(5점)
(1) 냉장고를 부탁해
(2) 집밥 백선생
(3) 한국인의 밥상
(4) 한끼줍쇼
(5) 삼시세끼
(6) 수요미식회
2) 5개의 음식프로그램 각각에 대하여 음식 문화적 관점에서 긍정적인 측면과 부정적인 측면을 들어 개인
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관한 연구, 인하대학교 경영대학원 석사학위논문 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 제과제빵
1. 제과제빵의 특성
2. 제과제빵의 작업환경
3. 제과제빵의 주요업무
4. 제과제빵의 적성 및 능력
Ⅲ. 빵의 역사
Ⅳ. 빵의 분류
1. 식빵류
2. 과자빵류
3. 기
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